Những câu chuyện lịch sử đáng ngạc nhiên về 10 loại trái cây thông thường.

supervisor_accountAdministrator visibility 2977 8/31/2017 5:53:14 PM

Từ xưa đến nay, trái cây luôn là kì quan của hương vị của con người. Phần lớn chúng ta nghĩ rằng chúng quá bình thường, và gần như không hề có sự kiện gì đáng chú ý về trái cây trong suốt lịch sử nhân loại. Nhưng sự thật, chúng lại có lịch sử to lớn và đáng ngạc nhiên hơn là chúng ta vẫn nghĩ.

01.Quốc tịch của Kiwi:

Kiwi - được đặt tên theo tên một loài chim do sự giống nhau đến bất ngờ giữa chúng. Những chú chim có vẻ bề ngoài kì lạ đó là loài chỉ có ở New Zealand, và rất nhiều bạn cũng nghĩ rằng Kiwi xuất phát từ New Zealand vì dù sao loại quả này cũng mang lại cho New Zealand tới hơn 1 tỷ USD mỗi năm.

Tuy nhiên, quả Kiwi thực sự có nguồn gốc từ Trung Quốc, dưới cái tên “quả đào khổng lồ” do chúng rất phổ biến với một số loài khỉ địa phương. Nhưng ngay sau đó, không hiểu vì lý do gì mà người Anh lại gọi quả Kiwi là “dâu tây Trung Quốc”.

Mãi đến đầu thế kỉ 20, một vị hiệu trưởng của một trường đại học ở New Zealand mới mang một số hạt giống từ Trung Quốc về để trồng và nghiên cứu. Sau vài thập kỉ, New Zealand bắt đầu xuất khẩu quả “dâu tây Trung Quốc” sang thị trường Mỹ.

Sau khi được mọi người đón nhận, New Zealand quyết định đổi tên cho loại trái cây này. Đầu tiên, họ đổi tên thành “melonettes”. Đây là sự kết hợp giữa melon (dưa hấu) và berries (quả dâu). Tuy nhiên, do dưa hấu và quả dâu đều bị đánh thuế rất cao, nên melonettes không nhận được nhiều sự ủng hộ của các nhà nhập khẩu Mỹ. Cuối cùng, như một chiến lược tiếp thị vui nhộn – quả melonettes đã được đổi tên thành Kiwi – tên một loài chim có hình dáng tương đồng.

02.Sự quyến rũ của trái dứa (thơm):

Trong hàng thế kỷ, tất cả những người tham gia buôn bán dứa (thơm) theo đường “mậu dịch thực dân” đều tôn sùng loại quả này. Các ghi chép ban đầu cho thấy những người thổ dân Châu Mỹ, những người thủy thủ lão luyện đã đến thu mua và lùng sục qua các hòn đảo để thu thập tất cả số dứa.

Dứa có vị ngọt đặc trưng nên nó trở thành một món không thể thiếu trong các bữa tiệc và các nghi lễ nông nghiệp. Trong chuyến hải trình thứ hai tới vùng biển Caribê, đoàn thủy thủ đã tìm thấy dứa, bên cạnh những mảnh cơ thể - bằng chứng của việc ăn thịt đồng loại của ngôi làng Carib bị bỏ hoang.

Khi mà dứa được mang về Châu Âu thì nó trở thành một món tuyệt hảo, một món ăn nhiệt đới chỉ dành riêng cho hoàng gia và thành tâm điểm cho mọi bữa tiệc xa hoa vì thời đó chưa có đồ ngọt.

Vào thời điểm đó, những phụ nữ Mỹ đã cạnh tranh với nhau trong việc trang trí bàn làm việc của họ. Điều đặc biệt là những trang trí có hình thù của quả dứa rất được ưa chuộng, vì nó là hiện thân cho sự giàu sang, quyền quý. Không những vậy, dứa quý hiếm đến mức nhiều cuộc triển lãm về dứa đã diễn ra. Một thời gian sau đó, khi mà quả dứa đã được trồng rộng rãi trong nông nghiệp, thì nó bắt đầu được bán dưới dạng thức ăn.

03.Cà chua "có độc":

Đến bây giờ, một số người vẫn biết rằng cà chua đã từng có quá khứ bị coi là một loại quả có độc. Trong suốt 2 thế kỉ, cà chua đỏ luôn bị người Châu Âu cảnh giác.

Tuy nhiên, điều này không phải chỉ là giả thiết mà thực sự nhiều người Châu Âu giàu có đã chết khi ăn cà chua đỏ trên đĩa thiếc của họ. Nguyên do của những cái chết này đến từ một thành phần của hợp kim thiếc tại thời điểm đó đã kết hợp cùng với quả cà chua, tạo nên một sự kết hợp chết người.

Điều thú vị là chính cuộc nội chiến đã giúp cà chua trở nên phát triển tại Mỹ. Là một loại thực phẩm đóng hộp rất tiện lợi, cà chua đã chiếm lĩnh thị trường đồ hộp để hỗ trợ những người lính ở cả hai bên mặt trận.

Vào năm 1880, cùng với sự ra đời của pizza, người nông dân Ý đã phổ biến cà chua ở Châu Âu, như một thành phần tuyệt vời trong món pizza, và hoàn toàn không có độc. Chính điều này đã loại bỏ hoàn toàn sự sợ hãi và định kiến sai lầm về quả cà chua đỏ.

04.Sự cứu rỗi quả bơ:

Trước khi được trồng rộng rãi trong nông nghiệp, quả bơ là thức ăn của các loài động vật khổng lồ (hay còn được gọi là megafauna) trong kỷ băng hà. Nhờ đó hạt bơ được phát tán đi khắp nơi và giúp cây bơ sinh sôi nảy nở. Chim và các loại động vật nhỏ khác đều tránh ăn bơ để tránh các loại độc tố.

Sau sự kiện tuyệt chủng của kỉ băng hà, ¾ số megafauna đã tuyệt chủng. Điều đó nghĩa là nguồn tiêu thụ bơ đã biến mất, và cần phải làm gì đó để giống quả này không bị tuyệt chủng theo những loài megafauna. Sau khi megafauna tuyệt chủng, chính người Mỹ đã thành công trong việc nghiên cứu và trồng loại cây này. Họ đặt tên cho loại quả này dựa trên tính chất và hình dáng của chúng: Có hình dáng khá tương tự tinh hoàn, và có khả năng kích thích tình dục mạnh mẽ.

05.Truyền thống của bí ngô:

Trong mùa lễ hội Halloween, quả bí ngô là một loại quả được ưa thích và sử dụng rất nhiều. Tuy nhiên, trong quá khứ thì quả bí ngô không phải lúc nào cũng được sử dụng để trang trí trong ngày Halloween.

Những chiếc đèn lồng đầu tiên đã được thắp sáng bằng than, đặt trong các loại củ quả như khoai tây hay củ cải. Những chiếc đèn này được thắp sáng xuyên suốt cả đêm trong suốt dịp lễ hội. Nhưng sau đó, người ta bắt đầu thấy hứng thú hơn với quả bí ngô trong ngày Halloween. Trong nhiều thập kỉ sau, bí ngô đã trở thành một món đồ trang trí không thể thiếu trong mùa lễ hội – lý do chính là nó ngon, bổ dưỡng và đủ to để bạn hoàn toàn có thể sáng tạo với chúng.

06.Câu chuyện về những người ăn ớt chung với mọi thứ:

Ớt là một loại gia vị rất mạnh. Trước đây, người ta chủ yếu dùng ớt để ngăn chặn các động vật ăn hạt, chứ không hề được sử dụng như một gia vị hay một thực phẩm. Trong quá trình tiến hóa, con người dần dần đã ăn ớt và tạo ra nhiều loại ớt rất cay, có thể gây rát da và mù mắt nếu bị dính vào mắt.

Người Mỹ da đen thường được biết đến với khả năng ăn ớt rất tốt, họ gần như miễn dịch với những cảm giác cay cháy bỏng mà ớt mang lại.

Trong ghi chép của những người chinh phục, thì người Aztecs và Maya ăn ớt chung với mọi thứ vì họ tin rằng ớt có khả năng chữa được rất nhiều bệnh khác nhau. Hơi cay của ớt có khả năng chống lại sâu bọ và là một biện pháp trừng phạt trẻ em có hiệu quả cao. Đồng thời những ngươi ăn ớt cũng đạt được tình trạng sức khỏe tốt hơn. Ở thời điểm đó, nếu không phải vì lý do tôn giáo hay sức khỏe mà bạn không ăn ớt, ngay lập tức, bạn sẽ bị coi là phù thủy.

07.Giống dâu tây lai hoàn hảo:

Khác với các loại quả khác, nguồn gốc của dâu tây có ở cả Bắc Mỹ và Châu Âu. Người Pháp chọn dâu tây hoang dã vì vị ngọt, nhưng quả vẫn rất nhỏ, và họ không hề hài lòng với giống dâu đó.

Vua Louis XIV của Pháp có tham vọng thôn tính Tây Ban Nha, vì vậy ông đã chỉ định cho một gián điệp – Frezier – đi để nghiên cứu những pháo đài của Chilê và Peru. Tuy nhiên, nhiệm vụ của Frezier không chỉ dừng lại ở việc khám phá sức mạnh quân sự của người Tây Ban Nha. Trước đó, một số người đã tìm thấy giống dâu tây ở Chilê có kích thước lớn bất ngờ và điều đó đã khiến cho vua Louis khao khát có được giống dâu tây đó.

Frezier đã để cho một nhà quân sự đóng giả làm một thương gia, mua và đưa giống dâu tây đó trở về Pháp. Tuy nhiên, trong nhiều năm nghiên cứu, các nhà khoa học của Pháp vẫn không thể tìm ra được cách trồng giống dâu tây Chilê. Không có một loại dâu tây Châu Âu nào đủ lớn để có thể lai với dâu tây Chilê. Tình cờ, đến một ngày, giống dâu tây Virginian xuất hiện, và khi đặt giống Virginian chung với giống dâu tây Chilê, thì họ đã thành công – tạo ra được giống dâu vườn phân phối toàn cầu mà chúng ta thưởng thức ngày hôm nay.

08.Câu chuyện về quả táo:

Táo đã được chúng ta sử dụng làm thực phẩm trước cả khi các bức tường của Jericho được xây dựng. Táo đã được tôn kính trong các nền văn hoá phương Tây như một biểu tượng thần thoại và vẫn được tôn trọng như một phương thuốc chữa bệnh hàng ngày.

Trên biên giới của nước Mỹ, Johnny Appleseed đã trồng rất nhiều cây táo để chào đón những người nhập cư. Tuy nhiên, rất ít người ăn táo vì các giống táo đều không ngon, có vị đắng chát. Theo thời gian, táo đã to hơn, ngon hơn, nhưng cho đến khi đó, mục đích của họ vẫn chỉ là dùng trái táo để tạo ra một sản phẩm khác chứ không phải để ăn.

Nước táo, rượu táo là những loại nước giải khát có giá trị ở Mỹ. So với các loại nước ngọt hay các loại rượu whiskey, thì rượu táo là một thức uống sạch và có lợi cho sức khỏe. Hiện nay, khi táo được nhân giống để có vị ngọt, thì đây lại là một loại hoa quả rất được ưa chuộng.

09.Lời cảnh cáo từ cây Đại Hoàng:

Có thể điều này sẽ làm bạn ngạc nhiên, nhưng người ta thường xếp Đại Hoàng (Rhubarb) vào loại cây ăn quả. Có lẽ nguyên nhân chủ yếu do loại quả có vị chua của nó trước đây thường được sử dụng như món tráng miệng ở nhiều nước phương Tây.

Hoàn cảnh của Trung Quốc trong chiến tranh nha phiến thực sự là một bi kịch. Sự vượt trội về mặt công nghệ cho phép các nước phương Tây bắt nạt Trung Quốc. Tồi tệ hơn nữa, các nước phương Tây đã mang thuốc phiện tới và hủy hoại cuộc sống của nhiều người dân Trung Quốc, khiến họ chìm trong nghiện ngập và đói nghèo.

Vì vậy, các quan chức của Trung Quốc phải tìm ra một cách để trả đũa. Tuy nhiên, để hiện đại hóa quân đội thì mất quá nhiều thời gian, nên họ bắt buộc phải đi tìm những giải pháp khác.

Để lấy lại sự tôn trọng trong các hiệp định thương mại cho đất nước họ, các quan chức đã nghiên cứu nhu cầu tiêu dùng của các nước phương Tây để xác định xem có nên cấm vận một vài sản phẩm quan trọng hay không. Sau một thời gian nghiên cứu, Lin Tse-Hsu (Lâm Tắc Từ) – một quan chức cao cấp của Trung Quốc đã phóng đại lên rằng nếu không có cây Đại Hoàng, trà, lụa và nhiều hàng hóa khác, thì người dân ở các nước phương Tây sẽ rất khổ sở.

Chính vì lý do ấy, mà Lin Tse-Hsu đã gửi một bức thư tới nữ hoàng Victoria, nói rõ rằng kể từ khi thuốc phiện được hiểu rõ là một loại thuốc bất hợp pháp ở Vương quốc Anh, thì nó không được phép trồng và khai thác ở Trung Quốc. Nếu như vẫn tiếp tục trồng thì Trung Quốc sẽ cấm vận một số mặt hàng quan trọng như cây Đại Hoàng – một loại cây được sử dụng rộng rãi để làm thuốc nhuận tràng, vì nếu không có nó thì toàn bộ người dân Châu Âu sẽ chết vì căn bệnh táo bón. Thật không may, ông ta không nhận ra được rằng những hàng hóa đó chỉ là đồ xa xỉ, không phải những thứ thiết yếu. Bức thư đó đã trở thành một thất bại được ghi vào lịch sử.

10.Cuộc nổi dậy của Sa Kê:

Sa kê là cây lương thực ổn định tại nhiều khu vực nhiệt đới. Sa kê chứa nhiều tinh bột, và trước khi ăn nó có thể được quay, nướng, chiên, luộc. Khi được chế biến, nó có mùi vị giống như khoai tây hay tương tự như bánh mì mới nướng, vì thế mà Sa kê còn có tên gọi là cây bánh mì.

Cây bánh mì được một thuyền viên phát hiện ở Tahiti, một hòn đảo nằm ở trung tâm của Nam Thái Bình Dương. Sau đó, nhà thực vật học Joseph Banks là người đã xác định rằng đây là một loại trái cây rẻ tiền và bổ dưỡng.

Chính vì lý do ấy, Vua George III cử Trung Úy William Bligh đi để thu thập loại quả có giá trị này. Tuy nhiên, người bạn đồng hành của William Bligh là Fletcher Christian đã dẫn dắt một cuộc nổi dậy, bỏ Bligh và những người theo ông ta trên một chiếc thuyền. Tuy vậy, cả Bligh và Christian đều sống sót trở về, nhưng lịch sử về những lý do đằng sau cuộc nổi dậy vẫn còn là một bí mật. Nhiều giả thiết được đưa ra - Bligh có thể đã bị ngược đãi hay Christian có thể đã điên loạn.

Dù sao, chúng ta thấy được Bligh là một hoa tiêu xuất sắc, ông đã giúp cả đoàn di chuyển an toàn hàng ngàn dặm đến hòn đảo Dutch hiếu khách, trở về nước Anh như một anh hùng, và tiếp tục hoàn thành công việc bằng cách đưa 2.126 cây bánh mì quay trở lại trong chuyến đi thứ hai của mình. Thật không may, tất cả cố gắng của Trung Úy William Bligh là vô ích khi các nô lệ hoàn toàn không chịu ăn chúng vì vị chúng thật nhạt nhẽo và khó nuốt.

BÀI ĐANG HOT

Sự thật “đáng kinh hoàng” đằng sau những tấm biển báo “Coi chừng chó dữ”

04/01/2017

Làm sếp không dễ: 10 thách thức mà nhà lãnh đạo phải đối mặt

09/04/2017

Chùm truyện tranh vui nhộn với triết lý nhẹ nhàng của Loading Artist

26/04/2017

100 ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh nhỏ ít vốn cho người mới bắt đầu

06/12/2016

25 phát minh quan trọng nhất trong lịch sử loài người

15/03/2017

10 sự thật đầy sửng sốt về cuộc nội chiến Hoa Kỳ (Cảnh báo: có thể khiến bạn phải bật cười)

26/05/2017

10 cặp vếu trong anime "phá nát" mọi định luật vật lý

30/12/2016

Nước mắm nhiễm Asen và đạo đức giả của công ty truyền thông quốc tế tại Việt Nam

02/12/2016

Nâng mũi theo chuẩn nhân trắc học là gì? Vì sao ngày càng nhiều người quan tâm đến trào lưu làm đẹp này?

12/03/2017

10 thứ tưởng chừng vô hại nhưng lại là chất độc với thú cưng nhà bạn.

27/11/2017

Tác hại của kiểu “văn phòng không gian mở” đối với tâm trạng và hiệu suất làm việc của nhân viên

03/02/2018

Ở đời có 4 cái ngu – Vì sao ngu? Ngu như thế nào?

02/12/2016

Ngỡ ngàng với trào lưu chế tác tranh 3D chỉ với một tờ giấy A4

07/01/2017

11 công việc có mức thu nhập cao dành cho phụ nữ

16/05/2017

20 người làm thay đổi thế giới mà bạn chưa từng nghe nói đến

12/12/2017

Làm việc siêng năng tốt cho sự nghiệp của bạn nhưng làm việc quá sức thì không

18/10/2016

Những câu nói hay về tình bạn

12/04/2017

8 sai lầm bạn cần khắc phục để cải thiện hiệu quả công việc

11/04/2017

13 cặp động vật khác loài nhưng trông cứ như anh em ruột

24/11/2016

7 dấu hiệu cho thấy bạn đang lạc hướng trên đường đời (và cách khắc phục)

01/04/2017

Chưa tới 1 phần 10 những người đặt mục tiêu thành công trong việc hoàn thành mục tiêu. Bí quyết của họ là gì?

17/10/2016

Vì sao người lớn không nên học ngoại ngữ theo cách của trẻ em

28/10/2016

Kỳ quặc hai chú mèo cứ nhìn chằm chằm vào bàn thức ăn của chủ

02/01/2017

Dưỡng da hoài vẫn xấu như mèo mặt mốc vì làm sạch da không đúng cách

30/07/2017

Thói hư tật xấu của người Việt từ xưa: Quan không có chuyên môn, hư hỏng cả hệ

21/10/2016

Những câu chuyện lịch sử đáng ngạc nhiên về 10 loại trái cây thông thường.

31/08/2017

Tiền mua được gì? Tiền không mua được gì?

22/11/2016

Há hốc mồm với những tác phẩm sáng tạo của những người rảnh rỗi

02/09/2017

1tach.com tuyển cộng tác viên viết bài

27/04/2017

[Video học tiếng Anh] IELTS Listening Overview

01/05/2017

© Copyright 2016. Bản quyền website thuộc về 1tach.com